Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah :
- Dada ayam tanpa tulang sebanyak 2 potong.
- Daging ayam yang dihaluskan sebanyak 100 gram.
- Udang cincang sebanyak 100 gram.
- Bawang putih sebanyak 1 siung ( dicincang lalu ditumis ).
- Kuning telur dari 1 butir telur.
- Tepung sagu sagu sebanyak 2 sendok makan.
- Garam sebanyak 1/2 sendok teh.
- Merica bubuk sebanyak 1/2 sendok teh.
- Gula pasir sebanyak 1 sendok teh.
- Putih telur dari 1 butir telur.
- Tepung roti sebanyak 100 gram.
- Margarin sebanyak 1 sendok makan.
- Bawang putih sebanyak 2 siung yang di memarkan.
- Kecap manis sebanyak 4 sendok makan.
- Bumbu pelezat cair serbaguna sebanyak 1 sendok makan.
- Kecap inggris sebanyak 1 sendok teh.
- Garam sebanyak 1/2 sendok teh.
- Merica bubuk sebanyak 1/2 sendok teh.
- Air sebanyak 50 ml.
- Kacang polong sebanyak 3 sendok makan.
Cara membuatnya adalah sebagai berikut :
- Potong dada ayam menjadi dua bagian yang pipih.
- Campur ayam cincang dan udang, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih, kuning telur, tepung sagu, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Bagi adonan menjadi dua bagian.
- Ambil satu potong dada ayam, olesi dengan satu bagian adonan ikan. Celupkan ke dalam putih telur lalu lumuri dengan tepung roti, sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecokelatan, angkat.
- Untuk sausnya, panaskan 1 sdm minyak sisa menggoreng, tambahkan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kecap manis, bumbu pelezat serbaguna cair, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan air, lalu didihkan.
- Masukkan kacang polong, masak sebentar, angkat.
- Tuangkan saus di atas ayam goreng.
- Sajikan dalam keadaan hangat.
- Bisa disajikan untuk 4 orang
Share this article to your friends :
:)
:(
:))
:((
=))
=D>
:D
:P
:-O
:-?
:-SS
:-f
d(
:-*
b-(
h-(
g-)
5-p
y-)
c-)
s-)
d-)
w-)
:-h
:X
0 comments:
Post a Comment