Bahan untuk kulit
- Tepung terigu sebanyak 500 gram
- Susu bubuk sebanyak 2 sendok makan
- Air sebanyak 900 ml
- Kuning telur sebanyak 2 butir yang telah dikocok
- Garam sebanyak 1/2 sendok teh
- Gula pasir sebanyak 1/2 sendok teh
- Daging asap yang telah dipotong-potong
- Telur Ayam sebanyak 4 butir (direbus kemudian dipotong-potong)
- Kuning telur sebanyak 2 butir (direbus)
- Mustard sebanyak 100 ml
- Garam sebanyak 1/2 sendok teh
- Gula pasir sebanyak 1/2 sendok teh
- Cuka sebanyak 1/2 sendok teh
- Telur ayam sebanyak 2 butir (dikocok)
- Tepung roti kasar sebanyak 250 gram
- Minyak goreng secukupnya
- Untuk kulit : Aduk jadi satu semua bahan hingga rata dan halus. Setelah teraduk dengan baik, selanjutnya dibuat dadar. Sisihkan.
- Untuk Saus : Aduk jadi satu semua bahan hingga rata. Sisihkan.
- Letakkan selembar kulit yang telah didadar tadi. Susun bergantian daging asap, saus, telur rebus, saus lalu dibungkus rapi sesuai dengan selera sambil dipadatkan. Celupkan kedalam telur yang telah dikocok, gulingkan ke dalam tepung roti hingga rata. Ulangi hingga dua kali, goreng kedalam minyak yang banyak dan panas hingga berwarna kuning kecoklat-coklatan, angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat bersama cabe rawit.
Share this article to your friends :
:)
:(
:))
:((
=))
=D>
:D
:P
:-O
:-?
:-SS
:-f
d(
:-*
b-(
h-(
g-)
5-p
y-)
c-)
s-)
d-)
w-)
:-h
:X
wwow .... sy suka risol ..... :)
ReplyDeletesama sob... :D
Deletesaya juga suka risoles
apalagi kalau risoles daging asap g-)