Sunday, January 19, 2014

Steam Fruit Cake

Bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut :
  • Kuning telur sebanyak 6 butir.
  • Putih telur sebanyak 2 butir.
  • Gula palem sebanyak 80 gram.
  • Gula pasir sebanyak 50 gram.
  • Cake emulsifier sebanyak 1/2 sendok teh.
  • Tepung terigu sebanyak 125 gram.
  • Kayu manis bubuk atau bumbu spekuk sebanyak 1 sendok makan.
  • Margarine yang dilelehkan sebanyak 100 gram.
  • Kismis sebanyak 150 gram.
  • Ceri merah hijau sebanyak 100 gram ( dipotong-potong ).
  • Bahan untuk hiasannya adalah cokelat masak leleh.
Cara membuatnya adalah sebagai berikut :
  • Siapkan loyang bentuk cincin ukuran 600 ml yang diolesi dengan margarine dan taburi tepung terigu. Siapkan dandang yang cukup untuk ukuran loyang, panaskan.
  • Kocok telur bersama gula palem, gula pasir dan cake emulsifier, kocok hingga mengembang dan lembut.
Steam Fruit Cake
  • Masukkan tepung terigu dan bubuk kayu manis, aduk rata, masukkan margarine cair, aduk rata, tambahkan kismis dan ceri merah hijau, aduk rata tuangkan kedalam loyang.
  • Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat, dinginkan dan hias dengan cokelat masak. Potong-potong sajikan.
  • Bisa untuk 8 potong.
Demikian post Steam Fruit Cake pada blog Tips dan Trik, semoga bermanfaat.

Tips dan Trik
Share this article to your friends :
DMCA.com Protection Status

0 comments:

Post a Comment